Desde el comienzo del proyecto hasta hoy en día hemos podido observar que el tipo de restaurante que hemos investigado (100 Montaditos, Todo a 1€, Ikea...) está obteniendo más beneficios ahora, en época de crisis, que años atrás donde su rentabilidad era más baja.
Tras haber realizado las encuestas a diferentes públicos se da la evidencia de que en época de crisis la gente consume más en restaurantes de bajo precio , lo que beneficia notablemente a dichos restaurantes, ya que se produce una avalancha de la población a estos locales, haciéndoles ganar el doble e incluso más que en tiempos satisfactorios económicamente, en los cuales la gente tiene más opciones dónde elegir, ya que disponen de un presupuesto más alto.
Aunque esta no es la conclusión final, es lo que hemos obtenido hasta ahora y probablemente (basándonos en nuestro datos) será nuestra conclusión final.
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